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Forum » Hors sujet » La cuisine du GOF
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Hawkmoon von Köln
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Tenente Colonello

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Re:La cuisine du GOF Fri, 09 October 2009 15:53
Je te mets la recette bientôt promis, juré !
Je suis hyper-booké à donf ces derniers jours Laughing
A+ Cool
    
Momotoutcourt
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Re:La cuisine du GOF Mon, 26 October 2009 12:08
monette écrit le Thu, 08 October 2009 19:35

recette des CROZETS SAVOYARDS façon Monette , ça te dit ? ça tient au corp, c'est pleins de calories (reblochon , crème ....), c'est facile à faire , vite fait


Hawkmoon von Köln écrit le Fri, 09 October 2009 15:53

Je te mets la recette bientôt promis, juré !




Oué , oué.....

J'attends toujours moué !
Paroles , paroles , paroles... (ça aussi, ça date Very Happy )
    
le matou
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Re:La cuisine du GOF Wed, 28 October 2009 14:38
moi ze l'ai zé fait !

miam !


+++
    
Momotoutcourt
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Re:La cuisine du GOF Wed, 28 October 2009 14:49
Alors refile la moué, stp, pke monette le fait po, des promesses po tenues Rolling Eyes

Yen a , j'vous jure! paroles paroles paroles ... Laughing
    
Hawkmoon von Köln
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Tenente Colonello

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Re:La cuisine du GOF Wed, 28 October 2009 15:14
Uma receita facil de fazer mas com muito trabalho.

Ingredientes : - 500 g bacalhau cozido e desfiado
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas
- manteiga
- farinha
- leite
- natas
- queijo ralado
- sal e pimenta

Cozer o bacalhau previamente demolhado na véspera. Depois de cozido, desfiar o bacalhau e retirar as espinhas.

Fritar as batatas em cubo. e aguarda las.

Fazer um molho "bechamel" : num tacho, derreter a manteiga, adicionar a farinha sempre mexendo e sempre misturando por leite, e deixar cozer uns minutos. O molho tem que ficar liquido.

Num tacho, por a fritar as cebolas com azeite. Deixar alourar e adiconar o bacalhau.

Depois, misturar as batatas, com os bacalhau, o molho "bechamel" e as natas e por num tabuleiro untado de manteiga. Acrescentar de queijo ralado.

Por ao forno até alourar.

Bom apetite....

Et en plus t'apprends le portugais ! Laughing
    
Hawkmoon von Köln
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Tenente Colonello

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Re:La cuisine du GOF Wed, 28 October 2009 15:15
En version française :

Préparation : 1 h
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g de bacalhau
- 2 oignons
- 2 ails
- 1 feuille de laurier
- 4 pommes de terre
- sauce béchamel ou 200 g de crème fraîche
- sel et poivre selon goût

Préparation :

Faire cuire à l'eau le Bacalhau et après le défaire en morceaux.
Eplucher et couper les pommes de terres en petit carrés et les frire à l'huile.

Couper les oignons et l'ail en très petits morceaux et les faire revenir dans l'huile d'olive avec la feuille de laurier, saler et poivrer selon votre goût.

Mélanger le bacalhau au mélange revenu, laisser mijoter 10 mn puis enlever la feuille de laurier.

Mettre les pommes de terre frites dans un Pyrex, ensuite le mélange bacalhau/ail/oignons et couvrir de sauce béchamel ou de crème fraîche.

Faire cuire 30 mn au four à 180ºC.

Note du validateur Marmiton :

Bacalhau = morue salée et séchée (à dessaler la veille).

    
Momotoutcourt
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Re:La cuisine du GOF Wed, 28 October 2009 17:16
Ca , c'est de la recette Smile

Merci bien
hein
Rolling Eyes
    
Hawkmoon von Köln
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Tenente Colonello

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Re:La cuisine du GOF Wed, 28 October 2009 20:31
Vive le copier-coller ! Rolling Eyes Confused Embarassed Razz Laughing
Les 2 recettes sont différentes...
Mais c'est en gros la même chose...
A+ Cool
    
Nath gpe
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Re:La cuisine du GOF Thu, 29 October 2009 05:50
UNE PETITE ENTRÉE SYMPA :

Sur une tranche de jambon (sans gras) mettre 2 cuillères à soupe (plus ou moins) Cool
de mayonnaise (pas bon pour le bas du dos Shocked). Sur la mayo 3 grandes asperges
(les légumes, pas les asperges à 2 jambes Razz ), sur les asperges du cornichon (idem, pas ceux qui ont 2 jambes !! Laughing) coupé en fines lamelles dans le sens de la longueur.
On ferme le jambon, 2 belles tranches Cool de tomate dessus un ti peu de persil (pour le vert) au frais......
Et BON APPÉTIT Thumbs Up
BizzzzzzzzzzS Smug
    
massilia
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Re:La cuisine du GOF Thu, 29 October 2009 19:14
si c'est trop dur à faire acheter un twix Very Happy Very Happy Very Happy Laughing ou t'étais passée toi? hein? c'est LKP qui t'as enlevé ou quoi???
    
Nath gpe
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Re:La cuisine du GOF Fri, 30 October 2009 04:50
MDR, ILS NE COURENT PAS ASSEZ VITE POUR ME RATTRAPER LOL Very Happy Rolling Eyes

    
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